名駅エリアでありながら
名古屋駅の喧騒から離れた
静かな隠れ家
和の文化Teppan（鉄板）とCuisine（フランス語でキュイジーヌ“料理”）の融合。
「身体に優しい素材と自由な発想」が
コンセプトの鉄板フレンチです。
店名の「カフカ」は孔子の格言
「無可無不可」が由来。
「執着心を捨て、良いものは取りいれる」
という意味を込めて
“型にはまらず身体と心が喜ぶ料理”を
提供しております。
CONCEPT
農家から仕入れる有機野菜、
柳橋市場から仕入れる鮮魚、
飼育に拘った赤身肉などの
上質素材を、
厚さ30㎜の鉄板で丁寧に
焼き上げます。
良い素材を活かした調理と奥行きとバランスのとれたソース、少し大雑把ですがたっぷりの焼き野菜、
家庭的でありながら本気のご飯もの。季節のデザートもしっかり。
本質は変えることなく何度ご来店されても飽きのこない鉄板焼を意識しております。
また、優しく喉を癒す美味しいナチュラルワインと料理にあわせた日本酒、
自然な甘みのソフトドリンクを豊富にご用意しております。
【日常、接待、記念日】と幅広いシーンでご利用下さい。
NEWS
- 2024.03.01
- ホームページをリニューアルしました。
INFORMATION
- 店名
- 鉄板キュイジーヌ kaFka
- 住所
- 名古屋市西区那古野２丁目１９－１３
・地下鉄桜通線 国際センター駅１番出口より徒歩5分
・ユニモール１4番出口より徒歩5分 - 電話番号(FAX)
- 052-485-8256
営業中は電話に出られない場合がございます。Web予約と合わせてコメントを残して頂くか、留守電にご用件を残して頂けますと幸いです。 - teppan-kafka@hb.tp1.jp
- 営業時間
- 17:30〜23:00 (21:00 LO)
- 定休日
- 日曜＆祝日（但し金・土の祝日は営業,GW&年末年始は不定休）
- お支払い
- クレジットカード、PayPay、au PAY、d払い、メルペイ 利用可
- 席数
- カウンター6席 テーブル10席（全席禁煙）
スムーズな提供ができます様、ご予約をお願いします。
お客様へのお願い
- ゆったりと食事が出来ます様【カウンター6名席、テーブル10名席】のところ、現在はカウンター４名席、テーブル６名席】と席間を空けて営業いたしております。小さな店内ですのでご希望に十分添えない場合がございます。
- お子様連れの入店も可能ですが、接待や記念日利用などの先約がある場合はお断りすることがあります。何卒ご容赦下さいませ。